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EL YUCATACO  TU LONCHERIa meXICANA

  • "Huevos":................................................................................................... 3 €

- A la mexicana: 1 huevo estrellado mont..ado en tortilla dorada bañado en salsa de tomate con cebolla y chile de árbol.  Acompañado de 2 tortillas de maíz.

 

- Rancheros: 2 huevos fritos con cebolla, tomate y chilles jalapeños. Acompañado de 2 tortillas de maíz.

 

  • "Ceviches"

pescado o marisco macerado en limón, sal y pimienta, revuelto con jitomate, cebolla, cilantro y aceite de oliva. Se acompaña con totopos (triángulos de maíz):

  Pescado blanco ...... 8 € / pequeño

         ..... 14 € / grande

  Camarón ........................ 10 € / pequeño

             ......................... 18 € / grande 

  Mixto (pescado, calamar, camarón y pulpo)

           .............................. 12 € / pequeño

           ............................. 22 € / grande 

  • "Camarones"

- Empanizados: camarones empanizados y fritos, acompañados de arroz a la mexicana, frijoles refritos, ensalada y plátano frito y dos tortillas de maíz .......................................................................................................................... 3 €  

 

- A la mantequilla: camarones macerados en limón, sal y salsa secreta, fritos con mantequilla y cebolla blanca. Acompañado de frijoles refritos, arroz a la mexicana y dos tortillas de maíz  ........... 11 € 

 

  • "Pescado empanizado":

filetes empanizado y fritos, acompañados de arroz a la mexicana, frijoles refritos, ensalada y plátano frito y dos tortillas de maíz ... 11 €

 

  • "Enchiladas":

- Rojas: 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa roja picante, con queso fresco y crema ácida, acompañada de arroz a la mexicana o frijoles ..................................................................................... 10 €

 

- Verdes 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa de tomates verdes y chiles con queso fresco y crema ácida, acompañada de arroz a la mexicana o frijoles   ................................... 10 €

 

  • "Cochinita pibil":

Especialidad yucateca a base de carne de cerdo adobada con achiote y envuelta en hoja de plátano y cocida en horno, acompañada de arroz a la mexicana o frijoles, y 3 tortillas de maíz ................................................................................................................................................................. 11,50 €

 

  • "Chilaquiles":

Totopos con huevo frito o pollo, bañados en salsa verde o roja, queso, y crema ácida y cebolla, acompañado de frijoles refritos

     con huevo frito .................................... 6 €

     con pollo ..................................................... 7 €

                    

  • "Papazules":

3 tortillas de maíz rellenas de huevo cocido bañadas en salsa de pepita de calabaza y salsa roja picante ............................................................. 6 €

  • "Nachos":

Totopos fritos (triángulos de maíz) con queso fundido, jalapeños, guacamoles y pico de gallo. Los nachos se acompaña de frijoles, salsa roja y crema ......................5 €/ .½ rac. 

        ..................... 8 € / 1 rac.

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  • "Sopes":

2 tortillas hechas a mano con harina de maíz, fritas. Se prepara una cama de frijoles refritos, lechuga, y trocitos de carne (pollo o cerdo). .......................................... 8,00 €

 

  • "Empanadas":

2 tortillas hecha a mano con harina de maíz, frita, rellena de pescado blanco, champiñones, queso, chicharrón, acompañado de salsa roja y crema ...................... 7,00 €

 

  • "Tostadas de pollo":

2 tortilla de maíz frita con pollo en una cama de frijoles, salsa roja, queso y crema .... 5,00 €

 

  • "Flautas":

2 tortillas fritas rellena con pollo o carne de cerdo. Se acompaña de salsa roja, queso y crema ..................... 5,00 €

 

  • "Burritas":

2 tortillas de harina con queso fundido y jamón york acompañado con salsa verde y crema ........................................... 3,00 €

 

  • "Quesadillas":

2 tortillas de harina con queso fundido acompañado con salsa verde y crema. . 2,50 €

“De carnitas de mama”: 

Tortilla de maíz con carne de cerdo frita con cebolla y achiote, en una cama de frijoles refritos, lechuga, salsa roja y aguacate. El taco se acompañada de crema y .................................... 3,5 €/unidad

 

“Cochinita pibil”:

Especialidad yucateca a base de carne de cerdo adobada con achiote y envuelta en hoja de plátano y cocida en horno. El taco se acompaña con cebolla morada, frijoles refritos y Totopos............................................................................................................. 3,5 €/unidad

 

“Gringas”:

Tortilla de harina con carne de cerdo frita con cebolla y achiote, con queso derretido en una cama de refritos, lechuga y salsa roja. El taco se acompañada de crema y limón ................................................................................................................................ 3,5 €/unidad

 

“De lechón”:

Tortilla de harina con carne de cerdo macerada con naranja y sal. El taco se acompaña con salsa verde, cilantro, cebolla y limón ..................................................................................................................3,5 €/unidad

 

“De cordero de mama”:

Tortilla de harina con carne de cordero macerada en cebolla, aceite y romero tomillo. El taco se acompaña con salsa y crema................................................................................................................ 3,5 €/unidad

 

“Al pastor”:

Tortillas de trigo de maíz con carde de cerdo macerada en chile guajillo, achiote, ajo, naranja y vinagre, acompañado de cilantro, cebolla y salsa verde ................................................... 3,5 €/unidad

 

"De carne":

Tortilla de maíz con carne de cerdo o de pollo macerada en naranja y limón. El taco se acompaña con salsa verde, cilantro y cebolla

  lomo o chuleta de cerdo, chorizo, o pollo ................ 3,5 €/unidad

  bistec, secreto de cerdo ................................................................ 3 €/unidad

Caballero pobre: torrija a la Mexicana, sin huevo ..... 2 €

 

Tarta del día ................................................................................................. 3 €

 

Leche frita ................................................................................................... 2,5 €

 

Crep (chocolate, miel, leche condensada) ......................... 2 €

 

Sorbete: dos bolas de helado de vainilla/chocolate .. 2 €

 

Bautizado: sorbete de vainilla con tequila ...................... 2,5 €

PLATOS ESPECIALES

  • Pozole: cocido de granos de maiz y pollo con aguacate, queso fresco, chicharrón y de chilecon.   ...................  22,00

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  • Chile en nogada: chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, cubierto con crema de nuez, perejil y granada. .. 25,00

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  • Relleno negro: carne de cerdo y mezcla de chiles (chilmole) y huevo cocido en un but (albóndiga) con salsa de chile quemado .......................................................................... 30,00

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CARNES

  • “Cochinita pibil”:

Especialidad yucateca a base de carne de cerdo adobada con achiote y cocida en horno. 

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  • “Al pastor”:

Carde de cerdo macerada en chiles, achiote y ajo.

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  • "De Tinga de Pollo":

Carne de pollo desmenuzada con cebolla y ajofrito, tomate y chile chipotle. Ligeramente picante.

NOTACOS O ANTOJITOS

 

  • "Nachos":

Totopos fritos (triángulos de maíz) con queso fundido, jalapeños, guacamoles y pico de gallo.  ............................................................................. 5,50  €

Completos añadiendo carne al pastor y frijoles refritos ............. 8 €.

 

  • "Burritos":

- De cane: tortilla de harina de trigo rellena con arroz, lechuga, queso y carne (de tinga de pollo / pastor o cochinita) ............... 3,50  

- De camaron: tortilla de harina rellena con arroz, lechuga, rábano, queso y camaron, acompañado de y salsa rosa y pico de gallo  ...... 4,50 €

- Vegetal: tortilla de harina rellena con queso, arroz, lechuga, rábano, y pimiento y cebolla blanca frita ...... 3,50 €

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  • "Quesadillas":

- De cane: 2 tortillas de harina con queso fundido y carne (de tinga de pollo / pastor o cochinita)  y crema agria. ...... 3,50 €

​

- Burrtas: 2 tortillas de harina con queso fundido y jamón york acompañado con salsa verde y crema ........................................... 3,00 €

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  • "Sopes":

2 tortillas hechas a mano con harina de maíz, fritas. Sobre ellas una cama de frijoles refritos, carne de cerdo asada, col morada, crema ágria y aguacate, acompañado de chilitomate. ........................ 8,00 €

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  • "Tostada de pollo":

tortilla de maiz con carne de tinga de pollo sobre una cama de lechuga, con aguacate, queso feta y crema ágria ........................ 3,50 €

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  • "Flautas":

3 tortillas fritas rellenas con pollo al achiote, con lechuga, queso feta, crema ágria y salsa verde  ..................... 6,00 €

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  • "Ceviche"

- Camaron macerado en limón, sal y pimienta, revuelto con jitomate, cebolla, cilantro y aceite verde Se acompaña con totopos (triángulos de maíz) ..................... 7,50 €

 

  • "Enchiladas":

- De Mole: 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa de tomates verdes, con queso fresco y crema ácida, acompañada de arroz a la mexicana o frijoles ..................................................................................... 8 €

- Verdes 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa de tomates verdes y chiles con queso fresco y crema ácida, acompañada de arroz a la mexicana o frijoles   ................................... 6,5 €

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  • "Ensalada MIxta":

- De lechuga, canónigos, pimiento rojo, tomate y cebolla morada y queso feta ...................... 5 €

RACIÓN EXTRA DE ...

De pescado:

Tortilla de maíz con pescado marinado en limón y sal, rebozado y frito, en una cama de frijoles refritos,  lechuga y pico de gallo (cebolla, tomate y cilantro picado). El taco se acompaña con salsa y crema ........................................................................................  3,75 €/unidad

 

De marisco:

Tortilla de maíz de camarón empanizado o pulpo frito  en una cama de frijoles refritos, lechuga y pico de gallo. El taco se acompaña de salsa roja y crema .......................................................................................... 3,75 €/unidad 

Guacamole: aguacate, cilantro y cebolla roja, acompañado de totopos ......................... 4,50 €

 

Frijoles .................................................................................................................................... 2,20 €

 

Frijoles  refritos ............................................................................................................... 3,00 €

 

Arroz a la mexicana ................................................................................................. 2,50 €

 

Crema ácida ..................................................................................................................... 1,50 €

 

Jalapeños ........................................................................................................................... 2,00 €

 

Orden de 2 tortillas (maíz o trigo) ................................................................ 1,00 €

 

Salsas picantes: roja, verde, pico de gallo, chipotle .............................................................................. 2,00 €

RACIÓN EXTRA DE ...

Guacamole: aguacate, cilantro y cebolla roja, acompañado de totopos ......................... 4,50 €

Frijoles .................................................................................................................................... 2,20 €

Frijoles  refritos ............................................................................................................... 3,00 €

Arroz a la mexicana ................................................................................................. 2,50 €

Crema ácida ..................................................................................................................... 1,50 €

Jalapeños ........................................................................................................................... 2,00 €

Orden de 2 tortillas (maíz o trigo) ................................................................ 1,00 €

Salsas picantes habanero .................................................................................... 2,00 €

MENÚ de lunes a jueves
Plato del día, bebida y café + 2 € con postre

Lunes: empanizado de cerdo acompañado con patatas, ensalada y plátano frito.  ........................... 8 €

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Martes: bistec encebollado con patatas fritas, arroz y rabanos poc-chuc de cerdo (carne de cerdo asada) con arroz a la mexica, cebolla morada asada, frijoles refritos y salsa chilitomate.  ........................... 8 €

 

Miercoles: filete de pescado empanizado y fritos, acompañados de patatas fritas, ensalada y salsa rosa. ............................ 9€

 

Jueves: pollo asado al achiote acompañado de arroz a la mexicana y ensalda. ........................... 8 €

MENÚ
Plato del día, bebida y café 7,5 €
con postre 10 €
MENÚ, 7,5 € Plato del día + Bebida + Café,  y para completar 10 € con postre
  • "Burritos":
- Tortilla de trigo rellena con arroz, lechuga, queso y carne a elegir entre tinga de pollo, pastor o cochinita. ........................ 4,00
 
- De marisco: tortilla de trigo rellena con arroz, lechuga, cebolla morada, queso, langostino, salsa rosa y pico de gallo.  ........................ 5,00
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- Vegetal: tortilla de trigo rellena con flor de calabaza queso, arroz, lechuga, rábano, y pimiento y cebolla blanca frita. ........................ 4,50
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  • "Quesadillas":
- De carne: 2 tortillas de trigo con queso fundido y carne (de tinga de pollo / pastor o cochinita), acompañado con crema agria y salsa verde. ...... 3,50
​
- Vegetales: 2 tortillas de trigo con queso fundido, pimientos  y flor de calabaza, compañado con crema agria y salsa verde.  ........................4,00  
​
- Burritas: 2 tortillas de trigo con queso fundido y jamón york acompañado de crema agria y salsa verde. ........................ 3,00
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  • "Tostada de pollo":
 Tortilla de maíz frita con carne de tinga de pollo sobre una cama de lechuga, con aguacate, queso feta, pico de gallo y crema ágria. ........................ 4,00
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  • "Sincronizada":
 2 tortillas de trigo una sobre otra rellenas de jamón york, queso fundido, carne de pastor y carne de tinga de pollo, con con crema agria y salsa verde. ........................ 9,00
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  • "Flautas":
 3 tortillas  de maíz fritas rellenas con pechuga de pollo, acompañados de lechuga, queso feta, crema ágria y salsa verde. ........................ 6,00
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  • "Enchiladas":
- Verdes 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa de tomates verdes y chiles con queso fresco y crema agria, acompañada de arroz a la mexicana.  ........................ 9,00
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- De Mole Poblano: 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa mole (mezcla de cacao, especies y chilecon queso fresco, crema agria y ajonjolí, arroz a la mexicana. ........................ 10,00 
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  • "Ceviche"
 Marisco macerado en limón, sal y pimienta, revuelto con jitomate, cebolla, cilantro y aceite verde Se acompaña con totopos (triángulos de maiz frito)
- De langostinos: ............................  8,50 €
- Mixto:: langostino y pulpo . 10,00 €
- De pulpo:  ....................................... 12,00 €
ANTOJITOS
  • Nachos:
- Totopos fritos (triángulos de maíz) con queso fundido, jalapeños, guacamoles y pico de gallo. ..................... 7,00 / 9,00
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- Con  frijoles: añadiendo frijoles colados. .............. 8,00 / 10,00
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- Al Pastor: añadiendo carne al pastor. .................... 8,50 / 11,50
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- Con pastos y frijoles: añadiendo  carne al pastor y frijoles colados. ..................................... 12,50 / 14,00
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  • Guacamole:
 Aguacate tamulado, acompañado con totopos. ...... 7,00
​
  • Codzitos:
  6 tortillas de maiz enrolladas y fritas con salsa de tomate, huevo cocido y queso feta. ................... 5,00
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  • Patatas fritas:
 Doradas y en su punto justo de sal. ................................ 4,00
COKTAILS 

De tequila, por supuesto.

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Margarita:

Clásico: Doble de Tequila, licor de naranja y lima ...................................... 6,50

​

Frutal: Tequila, lima, licor de naranja, y jarabe de  fruta ....... 7,00

​

Mezcal: mezcal, licor de naranja y lima ................................................................ 9,00

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​Fozen margarita:

margarita granizada ...................... 8,00

margarita mezcal granizada .. 9,50

​

Perro salado:

Tequila, lima y zumo de toronja. 9,00

POSTRES

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  • Crep (chocolate, miel o leche condensada) ... 4,50 €

acompañado de plátano ............................................... 6,50 €

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  • Helado: de vainilla / chocolate / limón. .. 3,00 €

  • Champola: helado de coco con horchata de arroz. .. 4,00 €

  • Bautizado: helado de limón con tequila. ............ 4,00 €

  • Bautizado chocolate: helado de chocolate con tequila olmeca. .......... 5,00 €

  • Pirata: helado de chocolate con coco y horchata ....... 4,00 €

  • "Burrito":
- Tortilla de trigo rellena con lechuga, queso y carne a elegir entre tinga de pollo, pastor o cochinita. ........................ 8,00 €
 
- De marisco: tortilla de trigo rellena con lechuga, cebolla frita, queso, langostino, salsa rosa y pico de gallo.  ................ 9,00 €
​
- Vegetal: tortilla de trigo rellena con flor de calabaza queso, lechuga, pico de gallo, y cebolla blanca frita. ............. 8,50 €
​
  • "Quesadillas":
- De carne: 2 tortillas de trigo con queso fundido y carne (de tinga de pollo / pastor o cochinita), acompañado con crema agria y salsa verde. ...... 6,50 €
​
- Vegetales: 2 tortillas de trigo con queso fundido, pìco de gallo, pimientos  y flor de calabaza, compañado con crema agria y salsa verde.  ...................... 7,50 €
​
- Burritas: 2 tortillas de trigo con queso fundido y jamón york acompañado de crema agria y salsa verde. ........................ 4,00 €
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  • "Torta":
  2 Molletes con carne de cochinita o pastor. ........................ 10,00 €
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  • "Tostada de pollo":
 Tortilla de maíz frita con carne de tinga de pollo sobre una cama de lechuga, con aguacate, queso feta, pico de gallo y crema agria. ........................ 8,00 €
​
  • "Flautas":
 3 tortillas  de maíz fritas rellenas con pechuga de pollo, acompañados de lechuga, queso feta, crema agria y salsa verde. ....................... 9,70 €
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  • "Empanadas":
 De relleno negro: 2 empanadas de masa de harina de maiz casera y frita, rellena de pollo adobada en chiles quemados y huevo cocido. acompañado de lechuga, crema agria, salsa roja y queso feta ................ 13,00 €
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  • "Sincronizada":
 2 tortillas de trigo una sobre otra rellenas de jamón york, queso fundido, carne de pastor y carne de tinga de pollo, con con crema agria y salsa verde. ........................ 14,00 €
 (se sirven 2 máximo por mesa)
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  • "Enchiladas":
- Verdes 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa de tomates verdes y chiles con queso fresco y crema agria, acompañada de arroz a la mexicana. .... 13,00 €
 
​​- De Mole Poblano: 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa mole (mezcla de cacao, especies y chilecon queso fresco, crema agria y ajonjolí, arroz a la mexicana. .............. 14,00 € 
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  • "Ceviche":
-  Marisco macerado en limón, sal y pimienta, revuelto con jitomate, cebolla, cilantro y aceite verde Se acompaña con totopos (triángulos de maiz frito) ................ 15,00 €​
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