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El yuCAT CO TU TAQUERIA MexiCANA
De carne
TACOS
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“De carne asada”:
Tortilla de maíz con carne de cerdo y cebolla asados, con lechuga, tomate, aguacate, y salsa de chiltomate. ............. 3,80 €/unidad
Con queso: con carne de cerdo y cebolla asados, con col morada y cilantro ...... 4,20 €/unidad
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“Cochinita pibil”:
Tortilla de maíz con carne cochinita, acompañada con cebolla morada. .......... 3,80 €/unidad
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“Al pastor”:
Tortilla de maíz con carde de cerdo macera en chiles, achiote, ajo, con cilantro, cebolla y piña .............. 3,80 €/unidad
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"De Tinga de Pollo":
Tortilla de maíz con carne de Tinga de pollo desmenuzada con lechuga, pico de gallo, cebolla frita y salsa rosa. ........................ 3,80 €/unidad
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"Relleno negro":
Tortilla de maíz con carne de pollo y cerdo maceradas chiles quemados con huevo cocido. ... 4,20 €/unidad
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"Suadero":
Tortilla de maíz con carne de ternera al horno, acompañado de cebolla blanca y cilantro.
........................ 4,50 €/unidad
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"Gringas”:
Tortilla de trigo con queso fundido, carne al pastor, cebolla, cilantro, crema agria, aguacate y tomate. ........................ 4,50€/unidad
ANTOJITOS
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Nachos (1/2 ración / ración completa):
- Totopos fritos (triángulos de maíz) con queso fundido, jalapeños, guacamoles y pico de gallo. ..................... 8,00 / 10,00 €
- Con frijoles: añadiendo frijoles colados. .............. 9,00 / 11,00 €
- Al Pastor: añadiendo carne al pastor. .................... 10,00 / 13,00 €
- Con pastos y frijoles: añadiendo carne al pastor y frijoles colados. ..................................... 13,50 / 15,00 €
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Guacamole:
Aguacate tamulado, acompañado con totopos. ...... 9,00 €
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Patatas fritas:
Doradas y en su punto justo de sal. ................................ 4,00 €
NOTACOS
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"Burrito":
- Tortilla de trigo rellena con lechuga, queso y carne a elegir entre tinga de pollo, pastor o cochinita. ........................ 8,00 €
- De marisco: tortilla de trigo rellena con lechuga, cebolla frita, queso, langostino, salsa rosa y pico de gallo. ................ 9,00 €
- Vegetal: tortilla de trigo rellena con flor de calabaza queso, lechuga, pico de gallo, y cebolla blanca frita. ............. 8,50 €
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"Quesadillas":
- De carne: 2 tortillas de trigo con queso fundido y carne (de tinga de pollo / pastor o cochinita), acompañado con crema agria y salsa verde. ...... 6,50 €
- Vegetales: 2 tortillas de trigo con queso fundido, pìco de gallo, pimientos y flor de calabaza, compañado con crema agria y salsa verde. ...................... 7,50 €
- Burritas: 2 tortillas de trigo con queso fundido y jamón york acompañado de crema agria y salsa verde. ........................ 4,00 €
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"Tostada de pollo":
Tortilla de maíz frita con carne de tinga de pollo sobre una cama de lechuga, con aguacate, queso feta, pico de gallo y crema ágria. ........................ 8,00 €
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"Flautas":
3 tortillas de maíz fritas rellenas con pechuga de pollo, acompañados de lechuga, queso feta, crema ágria y salsa verde. ....................... 9,70 €
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"Empanadas":
- De relleno negro: 2 empanadas de masa de harina de maiz casera y frita, rellena de pollo adobada en chiles quemados y huevo cocido. acompañado de lechuga, crema agria, salsa roja y queso feta ................ 13,00 €
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"Sincronizada":
2 tortillas de trigo una sobre otra rellenas de jamón york, queso fundido, carne de pastor y carne de tinga de pollo, con con crema agria y salsa verde. ........................ 14,00 €
(se sirven 2 máximo por mesa)
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"Enchiladas":
- Verdes 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa de tomates verdes y chiles con queso fresco y crema agria, acompañada de arroz a la mexicana. .... 13,00 €
- De Mole Poblano: 2 tortillas de maíz rellenas de pechuga de pollo bañadas en salsa mole (mezcla de cacao, especies y chilecon queso fresco, crema agria y ajonjolí, arroz a la mexicana. .............. 14,00 €
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"Ceviche":
- Marisco macerado en limón, sal y pimienta, revuelto con jitomate, cebolla, cilantro y aceite verde Se acompaña con totopos (triángulos de maiz frito) ................ 15,00 €
Marinero
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De marisco:
Tortilla de maíz con langostinos empanizados con lechuga, salsa rosa, y pico de gallo (cebolla, tomate y cilantro). .......... 4,60 €/unidad
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Calamardo:
Tortilla de maíz con calamar empanizado con col morada, cebolla morada curtida, cilantro y all-i-oli negro. .......... 4,60 €/unidad
Vegetariano
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Flor de calabaza:
Tortilla de maíz con flor de calabaza, pimientos, ajo y cebolla fritos, con queso feta, pico de gallo y lechuga. ............. 4,00 €/unidad
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Nopal:
Tortilla de maíz con nopal salteado con cebolla, ajo y especies, con lechuga aguacate y queso feta. ..................................... 4,50 €/unidad
Ligeramente picante
Picante
Muy picante
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